“怎么了？”
“这风干腊鸡爪鸡头就是鸡翅这些，风干后都没有了肉，也是浪费，要不将鸡爪这些都取下来吧。”
陆裕霆眉头微微一蹙：“这么多鸡爪，新鲜的，我们吃的了吗？”
他的话，给了夏羽珊提醒。
对啊，四只鸡，八只爪，完全可以做一盘无骨鸡爪了。
无骨鸡爪，泡椒凤爪，可是她最爱。
“陆裕霆，我想到怎么做了，你帮我把鸡爪都取下来吧。”
“好。”
陆裕霆没有问她要做什么，见她这么开心，便应了下来。
夏羽珊也没有闲着，跑到一旁开始做配料。
之前她就在网上学过，泡椒凤爪，无骨鸡爪这些挺简单的，调料这些，也都是家里日常用的。
家里没有泡椒，她便也只能做无骨鸡爪。
她切了一些辣椒段，姜，蒜这些是必不可少的。
她还自己做了一个油泼辣子。
正好陆裕霆也将所有鸡爪取了下来。
夏羽珊将鸡爪凉水下锅，放了葱姜去腥。
水开后，她是又煮了几分钟。
已经熟透，她便立马掏出了锅过凉水。
这三月份的季节，井里的水冰凉冰凉的，也不需要将水放到冰箱里冰冻。
煮熟的鸡爪，过了凉水，口感才更劲道，也更好去骨，不会软趴趴的。
其实做鸡爪，重要的就是煮，时间不能太长，太长容易烂，太短又没熟。
“陆裕霆，晚饭的菜就交给你了。”夏羽珊端着盆里鸡爪去了一旁。